visrestaurant in hartje koksijde

“Liefde voor de zee en de franse keuken.”

— Chef Eddy Van Loven

Menu's & Kaart

 

Beste klanten,wij stellen u graag onze nieuwe menu's voor .

Wij kunnen enkel met allergieën rekening houden als deze bij reservatie gemeld worden.Dit kan een meerprijs betekenen.

Menu Sea Horse 2.0

 
Welkomsthapje
Sneetjes kabeljauw / pompoencrème/ansjovis en kappertjes
4 gangen
Sint Jacobsoester / witloof / Luikse siroop
of
Zeekreeft in de oven / oude thijm van de Koksijdse molen (suppl. € 8,50 )
Lotte / wortelen / sjalottesaus
Kaas (Suppl. € 12,00 )
Feuilletée aux pommes / sauce à l’orange / glace vanille
Kaas in plaats van dessert (€ 8,50 suppl)

3 gangen € 65,00 pp + wijn € 83,50

4 gangen € 83,00 pp + wijn € 108,50 pp

Dit menu wordt bediend per tafel. Het is niet mogelijk de samenstelling van deze menu te veranderen!
toon menu

24 /12 ( avond) en 25/12 (middag)

Kerstmenu 2024

 
De verrassing van de Kerstman
1.Oester met komkommer en haring kaviaar / 2. Bloedworst met renet en salie / 3. Gravelax zalm
Gebakken Sint-Jacobsoester / pompoen en enoki / morteau / sesamolie
Ontschaalde zeekreeft/ venkel en dille / blanke boter met anijs
Tarbot / brocoli / spinazie / velouté met groene kruiden / tempura van oester
Nougatine / zwarte chocolade / coulis van mango

€ 87,50 pp

Aanvang 19.00 u-h/12.30 u Reservatie pas definitief ,na storting van het voorschot van € 47,50 pp op BE46 7506 0464 7036 ,binnen de week na reservatie. //
toon menu

2025

Het nieuwjaarsmenu

 
Het glas champagne met hartige hapjes.
Monopole Heidsiek & Co Brut , Silver Top
Oester /Scheermes /Pompoen
Gebakken Sint-Jacobsnootjes / gebraiseerd witloof / granaatappel /kletskop met inkt (vis)
Riesling Dopff Cuvée Europe 2022
Kreeft ,ontschaald / venkel / spinazie / koolrabi / dashi en nori
Pouilly-Fumé de Ladoucette
Hertekalf / bladerdeegje met appel en veenbessen / rode vruchtensaus
Château Aspirante de Beychevelle , Saint Julien
Chocolade / peer /baileys

€ 100,00 pp

€ 114,00 pp

1 coupe champagne inbegrepen

€ 146,00 pp

1 coupe + 3 glazen geselecteerde wijnen inbegrepen
Reservatie pas definitief ,na storting van het voorschot van € 65,00 pp op BE46 7506 0464 7036 ,binnen de week na reservatie.
toon menu

onze kaart

A la carte

 

Voorgerechten

Visgerechten

Vleesgerechten

Ontdek ook onze wijnkaart