Take Away
Bouillabaisse / toast / rouille / kaas
Bouillabaisse / toast / rouille /fromage |
€ 25,00 |
½ Zeekreeft / in de oven / thym van de Koksijdse molen
½ Homard /au four / au thym du moulin de Coxyde |
1p € 20,00
2p 1/1 € 38,00 |
Voorgerechten
- Toast / langoustines / courgette en tomaat / kruidenolie
- De gerookte Schotse zalm / zalmeitjes / gerookte rivierpaling / mizuna
- Geplette duinaardappel met xéres / garnalen / gerookte paling
- Terrine van ganzelever / uienconfituur / slaatje
- Zeekreeft / salade / aardappel met aromaten / vinegraite met koraal en xeres
- 6 oesters op schilferijs / Zeeuws plat
- Langoustines/ in de oven / fijne tuinkruiden
Visgerechten
- Bouillabaisse
- Gebakken tarbot / langoustines / tomaat / gepaneerd
- Gepocheerde of gegrilde tarbotmoot / mousseline of dyonnaise
- Zeekreeft in de oven / met oude thijm van de Koksijdse molen
- Specialiteit van het huis
- Griet / korst van amandelen /geconfijte tomaat / pijpajuin
- Langoustines/ in de oven / fijne tuinkruiden
- De in hoeveboter gebakken zeetong / zijn slaatje
Vleesgerechten
Tournedos / groene peperroom,extra « Limousin »