Menu Sea Horse 2.0
Amuse de bienvenue
Tartare de thon rouge / avocat / huile de noix et de sésame
4 cours
Noix de Saint-Jacques / patate douce / velouté de champignons / champignons
of
Homard au four / au vieux thym du moulin de Coxyde (suppl. €8,50)
Homard au four / au vieux thym du moulin de Coxyde (suppl. €8,50)
Dos de skrei / algues et petits pois / maquereau fumé / sauce au beurre blanc
Fromage (suppl.€12,00)
Glace au café / mascarpone /meringue / sirop d’érable
Fromage au lieu du dessert (€ 8,50 suppl)
3 cours € 65,00 pp + vins € 84,50
4 cours € 83,00 pp + vins € 109,50
Ce menu est servi par table. Il n'est pas possible de changer la composition de ce menu!
Menu Sea Horse 2.0
Amuse de bienvenue
Tartare de thon rouge / avocat / huile de noix et de sésame
4 cours
Noix de Saint-Jacques / patate douce / velouté de champignons / champignons
of
Homard au four / au vieux thym du moulin de Coxyde (suppl. €8,50)
Homard au four / au vieux thym du moulin de Coxyde (suppl. €8,50)
Dos de skrei / algues et petits pois / maquereau fumé / sauce au beurre blanc
Fromage (suppl.€12,00)
Glace au café / mascarpone /meringue / sirop d’érable
Fromage au lieu du dessert (€ 8,50 suppl)
3 cours € 65,00 pp + vins € 84,50
4 cours € 83,00 pp + vins € 109,50
Ce menu est servi par table. Il n'est pas possible de changer la composition de ce menu!
Saint Valentin 2026
Amuse ‘tête à tête’
Coquilles Sint Jacques / grenade / chicons sautées / tûile à l'encre
Toast / œuf poché et crevettes grises / jets de houblon et sauce mousseline
Filet de turbot / asperges vertes / huile aux herbes / pommes de terre ratte
Boule de chocolat blanc / mélange de framboises / croquant à la fraise
€ 90,00
Ce menu sera servi le 14 et le 15 février et il remplace le menu Sea Horse. Les 14 et 15 février, pas ‘ à la carte.
Réservation souhaitée.
Saint Valentin 2026
Amuse ‘tête à tête’
Coquilles Sint Jacques / grenade / chicons sautées / tûile à l'encre
Toast / œuf poché et crevettes grises / jets de houblon et sauce mousseline
Filet de turbot / asperges vertes / huile aux herbes / pommes de terre ratte
Boule de chocolat blanc / mélange de framboises / croquant à la fraise
€ 90,00
Ce menu sera servi le 14 et le 15 février et il remplace le menu Sea Horse. Les 14 et 15 février, pas ‘ à la carte.
Réservation souhaitée.
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